¡Descubre el sabor auténtico y tradicional del queso Dinarski Iz Mosta! Este delicioso queso es el producto de una larga tradición de elaboración artesanal que ha sido transmitida de generación en generación en la región de Dinarides. En este artículo te contaremos todo sobre su historia, su proceso de elaboración, y por supuesto, su inigualable sabor. ¡No te lo pierdas!
Dinarski Iz Mosta
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Elaborado con leche pasteurizada de vaca y cabra
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País de origen: Croacia
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Región: Dinárica
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Tipo: duro, artesano
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Textura: granulosa, suave y flexible
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Corteza: natural
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Color: amarillo pálido
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Sabor: herboso, pronunciado, picante
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Aroma: aromático, sutil, dulce
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Vegetariano: si
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Productores: SIRANA GLIGORA DOO
Este queso no está disponible actualmente en el sitio oficial.
Dinarski Iz Mosta es un Dinarski premium de 3 meses de edad, envejecido durante un mínimo de 6 meses en uvas de vino tinto prensadas de uno de los productores de vino más renombrados de Croacia, Boskinac, en la isla de Pag. Dinarski Sir es un queso duro mixto de leche de vaca y cabra de la región montañosa de Dinaric en el sur de Croacia. Debajo de la corteza rústica, el paté se abre con un hermoso color dorado con una dulzura herbácea y un final agradablemente largo.
A medida que las ruedas de Dinarski Iz Mosta envejecen, le da al queso una corteza de color púrpura picante complementada con un aroma y sabor únicos, dulces y delicados, con una textura más suave y flexible.
Preparado con cuajo vegetariano, este queso artesanal combina bien con un Zlatan Plavac de Zlatan Otok y Zlatina de Toljanic.
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Conoce el queso Dinarski Iz Mosta
El queso Dinarski Iz Mosta es un queso originario de Croacia que se caracteriza por su suavidad y sabor exquisito.
Características
- Sabor: El queso Dinarski Iz Mosta tiene un sabor suave y afrutado, perfecto para degustar solo o acompañado.
- Aroma: Su aroma es suave y delicado, lo que lo convierte en un queso perfecto para cualquier ocasión.
- Textura: Su textura es suave y cremosa, lo que hace de este queso una delicia al paladar.
- Origen: Este queso es originario de la región de Dalmacia, en el sur de Croacia.
Cómo disfrutarlo
El queso Dinarski Iz Mosta es perfecto para degustar solo, en tablas de queso o como ingrediente en deliciosos platillos. También puedes acompañarlo con vinos blancos frescos o tintos suaves para realzar su sabor.
No pierdas la oportunidad de degustar este exquisito queso originario de Croacia. ¡Disfruta de la experiencia y el sabor único del Dinarski Iz Mosta!
