Si eres amante del queso, seguramente debes de conocer al famoso queso parmesano, pero ¿has probado el queso Sartori Reserva SarVecchio? Este queso ofrece una textura y sabor excepcional que lo convierten en el complemento perfecto para tus platos favoritos. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el queso Sartori Reserva SarVecchio Parmesano, una delicia que no puedes dejar de probar. ¡Sigue leyendo!
Sartori Reserva SarVecchio Parmesano
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: Estados Unidos
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Región: Wisconsin
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Familia: Parmesano
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Tipo: duro, artesano
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Textura: desmenuzable, cristalina, seca, escamosa y granulosa
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Corteza: natural
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Color: amarillo
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Sabor: caramelo, afrutado, nuez
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Aroma: afrutado, dulce
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Vegetariano: si
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Productores: Sartori
SarVecchio Parmesan es un queso Sartori galardonado, en el que los queseros con sede en Wisconsin siguen la tradición del mejor queso de Italia, el Parmigiano Reggiano. Su parmesano se envejece durante al menos 20 meses para obtener un interior dorado intenso, firme, seco y excepcional intercalado con cristales granulados de aminoácidos. Este extraordinario queso tiene un sabor afrutado característico equilibrado con notas de caramelo ligeramente tostado.
Rállalo en pastas, sopas, ensaladas o simplemente disfrútalo solo. Sirva este delicioso sabor a queso artesanal con Chinati, Oporto o Jerez. Si eres un bebedor de cerveza, prueba IPA, Sweet Cider o Dark Malty Ale.
Este queso estadounidense ha ganado muchos premios, incluido un tercer lugar en la American Cheese Society de 2012.
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¿Qué es el queso Sartori Reserva SarVecchio Parmesano?
El queso Sartori Reserva SarVecchio Parmesano es un queso parmesano de origen italiano que ha sido envejecido en Illinois, Estados Unidos por la empresa Sartori Cheese. Este queso tiene un sabor distintivo y complejo, que se intensifica con el envejecimiento.
Características del queso Sartori Reserva SarVecchio Parmesano
- Sabor intenso: El queso Sartori Reserva SarVecchio Parmesano tiene un sabor intenso, a nueces y fruta seca.
- Textura crujiente: La textura del queso es firme y crujiente.
- Envejecimiento: Este queso ha sido envejecido durante 20 meses, lo que le da un sabor más intenso y complejo.
- Origen: El queso Sartori Reserva SarVecchio Parmesano se produce en Illinois, Estados Unidos.
Formas de disfrutar el queso Sartori Reserva SarVecchio Parmesano
El queso Sartori Reserva SarVecchio Parmesano es perfecto para añadir a una tabla de quesos, ya que su sabor intenso lo hace destacar. También puedes rallarlo y utilizarlo como un ingrediente en distintos platos, como pastas y ensaladas.
En resumen, el queso Sartori Reserva SarVecchio Parmesano es un queso parmesano envejecido en Illinois, Estados Unidos, que tiene un sabor intenso y complejo. Disfrútalo como parte de una tabla de quesos o utilízalo para dar sabor a tus platos favoritos.
