¿Eres un amante del queso y estás en busca de un sabor único? No busques más, el queso Stella Ahumado Azul es perfecto para ti. Este delicioso queso azul es ahumado añadiéndole un toque único y distintivo a su sabor. Aquí te contaremos todo acerca de este queso excepcional y cómo puedes incorporarlo en tus platos favoritos. ¡No te pierdas esta oportunidad de experimentar con el sabor de Stella Ahumado Azul!
Stella Ahumado Azul
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: Estados Unidos
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Región: Wisconsin
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Familia: Azul
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Tipo: semiblando, artesanal
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Textura: cremosa y desmenuzable
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Corteza: natural
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Color: blanco
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Sabor: cremoso, sutil
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Aroma: agradable, ahumado
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Vegetariano: si
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Productores: Estela
Stella Smoked Blue Cheese cuenta con un perfil de sabor completo que es a la vez cremoso y ahumado y termina con un típico bocado de queso azul. Esto le da un giro interesante y delicioso cuando se desmenuza o se derrite sobre hamburguesas y ensaladas. El ahumado del queso azul encuentra su compañero en el borgoña, el cabernet sauvignon, el champán, la porter o un whisky escocés.
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Queso Stella Ahumado Azul
El queso Stella Ahumado Azul es un queso elaborado con leche de vaca pasteurizada. Se trata de un queso de pasta blanda, con un sabor ahumado y un toque picante que lo hace muy especial.
Elaboración del queso Stella Ahumado Azul
La elaboración del queso Stella Ahumado Azul se realiza siguiendo los más altos estándares de calidad. La leche de vaca pasteurizada se calienta y se adiciona con los cultivos y la cuajada necesarios. Una vez que se ha conseguido la textura adecuada, se añade la penicilium, que da lugar a las vetas azules características de este queso.
Después de este proceso, el queso se cura a una temperatura y una humedad determinadas, para conseguir el sabor y la textura deseada.
Usos culinarios del queso Stella Ahumado Azul
El queso Stella Ahumado Azul se puede consumir solo, acompañado de unas crackers o bien, se puede utilizar en múltiples recetas. Se puede utilizar en ensaladas, pizzas, pastas, carnes, etc. Aportando siempre un sabor único y especial a cada plato.
Además, se pueden realizar maridajes con vino, utilizando vinos tintos con cuerpo y taninos equilibrados.
En resumen, el queso Stella Ahumado Azul es un queso muy especial y diferenciado, que se utiliza en muchos platos y recetas y que aporta siempre un sabor único y especial.
Si estás buscando darle un toque diferente a tus platillos, no dudes en probar el queso Stella Ahumado Azul, un queso lleno de sabor y personalidad.
