¡Descubre el delicioso sabor del queso Squaqueron de Bufala! Este queso originario de Italia ha conquistado los paladares de los amantes del queso por su textura suave y cremosa y su sabor ligeramente ácido. En este artículo te contaremos todo acerca de su historia, proceso de elaboración y cómo disfrutarlo en tus platos. ¡No te lo pierdas!
Squaqueron de Bufala
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Elaborado con leche de búfala de agua pasteurizada
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País de origen: Italia
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Región: Lombardía
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Tipo: fresco suave, artesanal
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Textura: cremosa, suave y untable
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Corteza: sin corteza
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Color: blanco
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Sabor: ácido, picante, sutil, dulce
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Aroma: agradable, sutil
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vegetariano: no
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Productores: Azienda Agricola Gritti Bruno E Alfio Ss Societa Agricola
El squaquerone di Bufala es un queso crema fresco italiano elaborado con leche de búfala entera pasteurizada por Quattro Portoni en Bérgamo, Italia.
Tiene un color blanco perlado y es muy suave, tierno y untable con un sabor dulce, delicado y agradablemente amargo. No hay corteza. Es muy perecedero, con una vida útil de sólo unos pocos días.
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Squaqueron de Bufala
El Squaqueron de Bufala es un queso italiano producido con leche de búfala
Origen
Este queso proviene de la región de Lombardía, en el norte de Italia
Características
El Squaqueron de Bufala se caracteriza por tener una pasta blanda y cremosa, un sabor suave y ligeramente láctico y un ligero aroma a leche de búfala
Presentación
Este queso suele presentarse en cilindros de 200 gramos aproximadamente
Maridaje
El Squaqueron de Bufala es ideal para acompañar con vinos blancos ligeros y frescos. También puede ser degustado con mermeladas de frutas o en ensaladas
Si eres un amante de los quesos suaves y cremosos, no puedes dejar de probar el Squaqueron de Bufala. Su sabor y textura te sorprenderán y te enamorarán a primera vista
