¿Eres un amante del queso? Entonces tienes que probar el delicioso y adictivo queso baño de queso. Esta exquisita preparación es perfecta para cualquier ocasión y sorprenderá hasta a los paladares más exigentes. Descubre todo lo que necesitas saber sobre el baño de queso en esta completa guía. ¡Prepárate para disfrutar de un auténtico festival de queso!
Baño De Queso
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: Inglaterra y Reino Unido
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Región: Somerset, Bath
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Familia: Brie
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Tipo: suave
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Textura: cremosa
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Corteza: florida
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Color: marfil
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Sabor: cítrico, alimonado, a hongos
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Aroma: aromático, terroso, fresco, herboso
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Vegetariano: si
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Productores: Bath Soft Cheese Ltd.
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Ortografía alternativa: Bath Soft
El queso Bath Soft es un queso blanco, moderno, de granja, vegetariano, elaborado con leche de vaca. Producido por el veterano en la elaboración de queso Graham Padfield, este queso estilo brie es suave y líquido con una corteza blanca floreada. Los sabores son terrosos, a hongos y aromáticos respaldados por notas cítricas y herbáceas. Aunque se parece mucho al queso brie, es menos calcáreo y más fresco al gusto. La receta de Bath Soft data de 1801 en la época del almirante Lord Nelson cuando lo recibió como regalo de su padre.
El queso cuadrado de 4” hecho con leche pasteurizada viene envuelto de manera atractiva en papel pergamino con un sello de cera roja. Baño El queso suave combina excelentemente con champán y espumante Vouvray.
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Baño De Queso
El baño de queso es una deliciosa forma de acompañar tus platillos favoritos. Es una salsa cremosa y espesa, elaborada con queso derretido, que puedes utilizar para cubrir tus nachos, papas fritas, vegetales, pan tostado, carnes e incluso pasta.
Ingredientes
- Queso cheddar rallado
- Crema ácida
- Leche
- Mantequilla
- Harina
- Sal y pimienta
Los ingredientes varían dependiendo de la receta que utilices, pero la mayoría de las veces se utilizan estos ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu cocina.
Preparación
Para preparar el baño de queso, necesitas comenzar derritiendo la mantequilla en una sartén a fuego medio. Una vez que se haya derretido por completo, agrega la harina y mezcla bien hasta que estén bien combinados.
Después, agrega la leche a la sartén y mezcla todo hasta que esté suave y sin grumos. Luego, agrega el queso rallado y la crema ácida a la sartén, y mezcla todo hasta que esté completamente derretido y bien combinado. Ajusta la sal y la pimienta a tu gusto.
Finalmente, pasa el baño de queso a un tazón para servir y agrega tus ingredientes favoritos para acompañar. Si prefieres un baño de queso un poco más líquido, puedes agregar un poco más de leche o crema ácida para ajustar la consistencia.
¡Disfruta de tu delicioso baño de queso!
