¿Te imaginas saborear un queso excepcionalmente delicioso con una textura única e incomparable? Te presentamos el Queso Azul de Oregón, una obra de arte culinaria que no puedes dejar de probar. Descubre todo lo que necesitas saber acerca de este exquisito queso y déjate seducir por su sabor irresistible. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable!
Queso Azul de Oregón
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Elaborado con leche de vaca sin pasteurizar
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País de origen: Estados Unidos
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Región: Oregón
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Familia: Azul
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Tipo: semiblando, con vetas azules
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Textura: mantecosa y firme.
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Color: amarillo pálido
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Sabor: mantecoso, suave, dulce
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Aroma: limpio, terroso
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Vegetariano: si
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Productores: Lechería Rogue
El queso azul de Oregón es un queso azul galardonado elaborado con leche cruda de vaca. Se envejece durante al menos 90 días en las cuevas modeladas de Roquefort de Rogue Creamery. Esto da como resultado una pasta firme pero mantecosa y un sabor limpio y salado con notas de crema dulce y mohos azules terrosos suaves. El queso está hecho de leche libre de rBST, es apto para vegetarianos y no contiene gluten.
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¿Qué es el Queso Azul de Oregón?
El Queso Azul de Oregón es un queso de tipo azul, elaborado con leche cruda de vaca y cultivado con mohos penicilium. Su sabor es intenso y su textura es cremosa y suave.
Origen del Queso Azul de Oregón
El Queso Azul de Oregón fue creado en la década de 1930 por un inmigrante suizo llamado Hans Stampfli, quien estableció su fábrica de quesos en la ciudad de Roseburg, Oregón. Desde entonces, este queso ha ganado fama nacional e internacional por su distinguido sabor y calidad.
Características del Queso Azul de Oregón
El Queso Azul de Oregón se caracteriza por su color cremoso y la presencia de vetas azules en su interior. Su aroma es fuerte y agradable, y su sabor es picante y algo salado. Se puede consumir solo, con pan o acompañado de frutas secas y vino.
Este queso es ideal para añadir a ensaladas, pastas, pizzas y salsas, ya que otorga un sabor único y un toque gourmet a los platos. Además, es rico en vitaminas y minerales, y bajo en grasas.
¿Dónde comprar Queso Azul de Oregón?
El Queso Azul de Oregón puede ser comprado en tiendas de alimentos gourmet en todo el mundo, así como en tiendas especializadas en quesos. También se encuentra disponible en algunas tiendas online de productos importados.
Anímate a probar el delicioso sabor del Queso Azul de Oregón y descubre por qué es considerado uno de los mejores quesos del mundo.
