¡Prepárate para descubrir el queso más delicioso y único que hayas probado! El Queso Duro St Tola es una delicia que no puedes dejar de probar. Con su sabor intenso y textura cremosa, este queso se ha ganado el corazón de los amantes del queso en todo el mundo. Acompáñanos en este recorrido por la historia y la elaboración del Queso Duro St Tola y descubre por qué es tan especial.
Queso Duro St Tola
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Hecho de leche de cabra pasteurizada o sin pasteurizar
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País de origen: Irlanda
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Región: Inagh, Condado de Clare
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Familia: Gouda
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Tipo: duro, artesano
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Contenido de grasa: 36 g/100 g
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Textura: compacta, friable, densa y suave
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Corteza: encerada
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Color: crema
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Sabor: nuez, dulce, ácido
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vegetariano: no
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Productores: Inagh Farmhouse Cheese Ltd.
St Tola Hard Cheese es un queso de cabra elaborado por Siobhán Ní Gháirbhit y su equipo en Inagh Farmhouse cheese n Co Clare, en la costa occidental del Atlántico de Irlanda. Está disponible en versiones de leche cruda y pasteurizada.
Este queso duro de color cremoso es famoso por su tono pálido jaspeado y una textura extraordinariamente fina y suave. Se fabrica en varios tamaños, incluido uno pequeño (200 g), que es perfecto para picnics y reuniones. No hay un sabor o aroma caprino intenso, típicamente asociado con los quesos de leche de cabra. Tiene un sabor ácido característico con notas de jamón ahumado y miel. Este delicioso queso es un complemento perfecto para una tabla de quesos. Combínalo con una manzanilla, un vino de postre o un oporto para realzar el sabor.
St Tola Hard Cheese ha ganado muchos premios, incluida la medalla de oro de 2 estrellas en los Great Taste Awards de 2010, una medalla de oro en los Great Taste Awards de 2008 y 2009.
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Queso Duro St Tola
El queso Duro St Tola es uno de los quesos más deliciosos y populares de Francia.
Origen
Este queso se originó en la región de Loira en Francia y ha ganado popularidad en todo el mundo por su sabor único.
Características
El queso Duro St Tola tiene una textura dura y firme. Es de color amarillo pálido y se hace de leche de cabra. Su sabor es suave y cremoso, con un toque de salinidad. Este queso se puede disfrutar solo, o bien, se puede utilizar para preparar una amplia variedad de platos deliciosos.
Maridaje
Este queso se marida bien con una amplia variedad de alimentos y bebidas. Los vinos tintos son una excelente opción para maridarlo. También puede ser disfrutado con cervezas y sidras.
Beneficios para la salud
El queso Duro St Tola contiene una cantidad significativa de calcio, proteínas y grasas saludables. También es rico en vitaminas B y puede ayudar en la prevención de enfermedades crónicas, como la osteoporosis.
